HEIK`S KITCHEN 20.5.2015

      HEIK´S KITCHEN

20.5.2015

Tämän lukuvuoden viimeisen köksäntunnin kunniaksi grillattiin. Osa porukasta myös teki wilhelmiinoja kevätjuhlaa varten. Wilhelmiinojen teko onnistui hyvin ja porukka teki töitä ahkerasti. Paikka paikoin oma-aloitteisuus oli unohtua ja grilliherkut veivät mukanaan. Grilliruoka oli erittäin hyvän makuista. Työskentely oli ihan kohtalaista, mutta parempaankin olisi pystytty.

Plussat ja miinukset: +Maukas grilliruoka –oma-aloitteisuus

Kokonaisarvosana: 8 1/2

Kauhukaksikko

Wilhelmiinoja kevätjuhlaan

Antonille  maistui

Ny rillataa!

Happo söi lähes kaiken ruoan

HEIK´S KITCHEN 13.5.2015

   HEIK´S KITCHEN

13.5.2015

Tänään HEIK´S KITCHEN:issä valmistettiin kinkku- ja juustokierteitä sekä Wilhelmiinoja. Wilhelmiinat ja kierteet valmistettiin kevätjuhlia varten. Tänään arvostettu ”liideri” Janne oli harjoittelussa viimeistä päivää. Seiskat aloittivat ensimmäisellä tunnilla valmistelut tuttuun tapaan ja kokeneempien saapuessa aloitettiin ”tosityöt”. Työnteko ei aina kaikkia kiinnostanut. Laiskuutta havaittavissa. Työt kuitenkin saatiin tehtyä ihan hyvin. Antonin gluteinittomat Wilhelmiinat onnistuivat todella hyvin.

Plussat ja miinukset: +Antonin gluteenittomat Wilhelmiinat -Laiskuus

Kokonaisarvosana: 8+

27.4-13.5 -2015 Never Forget

Juustoa oli tänään runsaasti

Kierteiden tekoa

Wilhelmiina taikinaa

Valtteri ujostelee 

Happo taas ei

HEIK`S KITCHEN 6.5.2015

                                                     HEIK´S KITCHEN

6.5.2015

Tänään HEIK`S KITCHEN:issä tehtiin mokkapaloja. Mokkapalat tarjotaan perjantaina äitienpäivän kunniaksi äideille. Seiska, kasit sekä ysit kaikki osallistuivat mokkapalojen tekoon. Tästä johtuen kaikki oli keittiössä ja sinne syntyi todella kova ruuhka. ”Mokapalojen” päälle saatiin ”lihaliemen” makuista kuorrutetta. Osa mokkapaloista nousi myös vähän liikaa uunissa ollessaan. Työnopeus oli hyvä. Tänään myös kokeet jaettiin takaisin. Noa oli luokan paras ja onnistui kokeessa erittäin hyvin.

Plussat ja miinukset: +Nopeus -Mokapalojen kuorrute -Poimuvuoristo

Kokonaisarvosana: 8+

Munat

Keittiössä oli probka

"Mokapalat" valmistuu

Heikki sekoittaa juuri lihaliemikuutiota kuorrutteeseen

OHJE:

Mokkapalat on kahvipöydän kestosuosikki, joka maistuu kaiken ikäisille! Nopeasti valmistuva leivonnainen sopii hyvin pakastettavaksi ja on kätevä vierasvara.

• AINEKSET 1 pellillinen

Pohja

3

kananmunaa

3 dl

sokeria

150 g

Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia

5 dl

vehnäjauhoja

3 rkl

Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)

2 tl

leivinjauhetta

1 tl

Pirkka vanilliinisokeria

2 dl

maitoa tai kahvia

Kuorrutus

5 rkl

kuumaa kahvia

5 rkl (n. 60 g)

Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia

4 dl (225 g)

tomusokeria

2 tl

Pirkka vanilliinisokeria

3 rkl

Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)

Pinnalle

50-100 g

valkoista tai tummaa suklaata rouhittuna

koristerakeita

• VALMISTUS (30 - 60 min)

• 1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
• 2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon tai kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
• 3. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
• 4. Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti suklaarouheella ja koristerakeilla. Leikkaa paloiksi.

• RAVINTOSISÄLTÖ

Ravintosisältö per 100g

Energiaa

335,96 kcal / 1405,66 kJ

Proteiinia

4,45 g

Hiilihydraatteja

47,97 g

Rasvaa

13,91 g