HEIK´S KITCHEN 25.3.2015

              HEIK´S KITCHEN

25.3.2015

Tänään HEIK´S KITCHEN:issä tarjottiin juustopiirakkaa hedelmälisukkeen kanssa. Jokainen ryhmä (mansikat, kirsikat, vadelmat) tekivät yhden piirakan, kattoivat pöydän ja huolehtivat omista tiskeistään. Ensimmäisellä tunnilla seiskat opiskelivat vähän historiaa ja hoitivat pieniä valmisteluja piirakkaa varten. Tänään suurin ongelma oli se, että omatoimisuus puuttui lähes kokonaan. Melutaso nousi myös välillä vähän liikaa. Kaikki piirakat onnistuivat hyvin. Eliisan ryhmän piirakka oli tänään kaikista paras. Kattauksessa voiton vei Ellin ryhmä.

Plussat ja miinukset: +Onnistunut lopputulos  -omatoimisuus puuttui -melutaso oli välillä liian korkea

Kokonaisarvosana: 9

Ohje:

·         300g raastettua voimakasta juustoa (gruyere)

·         4 kananmunaa

·         2dl kermaa

·         Mustapippuria

·         Jauhettua muskottipähkinää

·         Voita vuokaan

Raasta juusto ja levitä se tasaisesti voideltuun vuokaan (halkaisija n. 21 cm). Sekoita keskenään munat ja kerma, ja lisää mausteet. Juustosta tulee itsessään sen verran suolaa, ettei sitä tarvitse

erikseen lisätä. Kaada muna-kermaseos juustoraasteen päälle. Paista uunin keskitasossa 225 ^◦C asteessa 25 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.

           

Valtteri teki töitä tänään sokkona ja tuloskin oli sen mukaista

Eliisasta kun on kyse, on työn laatu huippuluokkaa

Anton yllätettiin munat kädessä

Noalla ei ollut tänään mitään kiirettä

Voittajakattaus

Piirakka näytti vähän löysältä, mutta maku oli hyvä

Lauri oli taas kerran aivan innoissaan

Piirakka ja hedelmälisuke

HEIK´S KITCHEN 18.3.2015

HEIK´S KITCHEN

18.3.2015

Tänään HEIK´S KITCHEN:issä tarjottiin ”kaneliässiä”. Ensimmäisellä tunnilla seiskat tekivät valmisteluja ja toisella tunnilla kasi-ysien liittyessä mukaan aloitettiin leipominen.Kaneliässät ovat helppoja tehdä ja työskentely sujuikin helposti ja nopeasti. Tänään ei keittiössä juurikaan ongelmia ollut. Kaneliässät tehtiin Valion reseptillä:

200  g	Valio Eila® voita
2  dl	sokeria
2	munaa
5  dl  (325 g)	vehnäjauhoja
2  tl	leivinjauhetta
KANELI-SOKERISEOS PINNALLE
2  tl	kanelia
3  rkl	sokeria

Aleksanteri oli tänään vähän ulapalla

Lisa tutkii kahvinkeitto-reseptiä

Tänään ei Antonin taikina maistu munalta

Tämä kuva on kliseinen: Nikolai polvillaan Pauluksen edessä 

Vehnäjauhotkin tuli Paulukselle  tänään tutuiksi

Kaneliässät odottaa uuniin pääsyä

KÄVELYREISSU KAUPUNGILLA JA RUOKAPYRAMIDI

    KÄVELYREISSU KAUPUNGILLA JA                                      RUOKAPYRAMIDI

Maanantain kahdella liikuntatunnilla yläluokkalaiset tekivät kävelyretken Nevski Prospektin läheisyydessä. Heikki ja Anton kävivät myös tutustumassa ”Saddamin” kebabkioskiin. Kaksi köksäntuntia uhrattiin myös ruokapyramidin tekoon. Tällä hetkellä ruokapyramidi komeilee ruokalan seinällä muistuttamassa koululaisia terveellisestä ruokavaliosta.

Heikki iloisena kuolleista nousseen Saddamin kanssa

Mainoskuvauksia varten Saddam oli ajellut rintakarvansa ja nylkenyt kissan

Anton tilasi kebabin ranskalaisilla

Ja Heikki taas laittoi suuhunsa "Saddamin rullaa"

Nikolai saksittaa

Onni oli erittäin keskittynyt

Anton oli hyvin rauhallinen tänään 

Pauliinakin teki töitä

Valmis ruokapyramidi komeilee ruokalan seinällä

HEIK´S KITCHEN 11.3.2015

     HEIK´S KITCHEN

11.3.2015

Tänään HEIK´S KITCHEN:issä tehtiin pannukakkua. Pannukakun lisäksi tehtiin kasviksia dipin kanssa. Tänään kasiluokkalaiset eivät olleet keittiössä, koska heillä oli TET-jakso meneillään. Seiskat tekivät pannukakun ensimmäisellä tunnilla ja toisella tunnilla ysien tullessa mukaan aloitettiin kasviksien valmisteleminen. Työskentely sujui tänään hyvin  sekä nopeasti. Ja ainakin välillä oli yllättävän rauhallista. Lopputuloskin oli ihan hyvä paitsi Antonin mielestä hänen pannukakkunsa maistui liikaa munalta. 

Plussa ja miinukset: +Nopeus +Rauhallisuus -Munan makuinen pannukakku

Kokonaisarvosana: 9-

Seiskat aloittivat työt ysejä ennen

Anton on aina innokas  työntekijä

Valtteri on aivan ihmeissään

Aleksanteri teki loistavaa jälkeä

Tällaista pannukakkua tuli tänään

Antonia hihityttää

Nikolaita vähän väsytti tänään

Valkosipulisippi ja kasviksia

Happo vastasi paprikan leikkaamisesta

HEIK´S KITCHEN 25.2.2015

HEIK´S KITCHEN

25.2.2015

Tänään HEIK´S KITCHEN:issä tehtiin voileipäkakkuja. Ensimmäisellä tunnilla seiskat valmistelivat raaka-aineita. Toisella tunnilla kasi-ysien tullessa mukaan aloitettiin kakkujen tekeminen. Kakuissa oli kolme kerrosta ja täytteenä oli muun muassa lohta, salamia, kinkkua, paprikaa ja tomaattia. Kakut kuorrutettiin vielä majoneesi-viola sekoituksella. Ja viimeiseksi kakut vielä koristeltiin. Voileivistä leikataan reunat pois ja ne täytyy myös kostuttaa. Lopputulos oli tänään todella hyvä. Työskentely oli myös tänään ihan hyvää. Työskentelyn aikana kuitenkin välillä siisteys unohtui.

Plussat ja miinukset: +Lopputulos todella hyvä -Siisteys

Kokonaisarvosana: 9

Heikki opettaa Onnia

Heikki ja salami

Tällaisia täytteitä käytettiin voileipäkakuissa

Lauri ja veitsi ei ole hyvä yhdistelmä

Noa neuvoo Nikolaita

Voileipäkakut kuorrutettiin majoneesi-viola seoksella

Kumihanska-Anton

Kovaa työtä

Olgakin pääsi työnteon makuun

Nikolai on perfektionisti

Onni ihailee

Valmis voileipäkakku

Ja toinen valmis voileipäkakku

Voileipäkakut