HEIK´S KITCHEN
1.4.2015
Tänään HEIK´S KITCHEN:issä tehtiin pashaa. Se tarjotaan
vasta huomenna, koska se on vasta päivän päästä parhaimmillaan. Seiskat tekivät
yhden pashan ja kasi-ysit kaksi pashaa. Pasha syödään huomenna seiska-ysien
käsityötunneilla. Työskentely sujui ihan hyvin, eikä suurempia ongelmia ollut.
Ohje:
MÄÄRÄ
|
AINES
|
250 g
|
maitorahkaa
|
100 g
|
pehmeää voita
|
1
|
keltuainen
|
1 dl
|
sokeria
|
2 dl
|
kuohukermaa
|
3 tl
|
vaniljasokeria
|
1 rkl
|
sitruunamehua
|
2 rkl
|
rouhittua mantelia
|
2 rkl
|
korintteja tai rusinoita
|
LISÄKSI:
|
|
pashamuotti tai kahvinsuodatin
|
|
puhdasta sideharsoa
|
|
Valmistusohje
1.
Ohjeesta tulee yksi pieni pasha. Suureen
muottiin tarvitaan kaksinkertainen annos. Liota pashamuottia noin tunnin ajan.
Kiehauta sideharso. Jäähdytä se kylmässä vedessä ja kierrä kuivaksi. Vuoraa
pashamuotti tai kahvinsuodatin sideharsolla.
2.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahdota toisessa
kulhossa huoneenlämmössä pehmennyt voi ja sokeri. Lisää joukkoon mausteet,
rahka, keltuainen ja kermavaahto sekä maustavat ainekset.
3.
Aseta pashamuotti kulhoon. Lusikoi massa
sideharsolla vuorattuun muottiin. Peitä pasha harson reunoilla ja pane kulho
pashoineen jääkaappiin. Anna pashan valua seuraavaan päivään.
4. Kumoa pasha vadille. Irrota sideharso ja korista pasha punaisella
tuohuksella, ruusulla tai punaiseksi värjätyillä munilla. Tarjoa pasha kulitsan kanssa pääsiäispöydässä.
Plussat ja miinukset: +Ei suurempia ongelmia -Anton oli vähän
yliaktiivinen
Kokonaisarvosana: 9-
 |
| Mitäköhän pahaa Happo teki tänään? |
 |
| Onni on puhjeta innosta |
 |
| Valio-brother 1 |
 |
| Valio-brother 2 |
 |
| Toivottavasti se on vain taskulamppu |
 |
| Pasha |
 |
| Yksi pashoista vähän "löysistyi" |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti